Como se integrar à cultura espanhola: um guia divertido e honesto para iniciantes

Uma das primeiras coisas que você notará na Espanha é a simpatia das pessoas. Seja em um café, uma lojinha ou até mesmo em um consultório médico, as pessoas o cumprimentarão com "Hola, buenas" (Olá, bom dia). E espera-se que você responda, pois ignorar alguém seria como roubar suas tapas (ou seja, inaceitável).

• Em situações casuais, um beijo duplo na bochecha (primeiro na direita, depois na esquerda) é a saudação padrão entre amigos, conhecidos e, às vezes, estranhos.

• Apertos de mão são mais comuns em situações de negócios.

• Um aceno amigável ou "¡Buenas!" é perfeito para encontros casuais com vizinhos, lojistas ou estranhos.

🚨 Alerta de choque cultural: Se alguém o cumprimenta em um elevador ou enquanto passeia com o cachorro, não está tentando lhe vender algo, é apenas como as coisas funcionam aqui.

Esqueça a ideia de sair de casa aos 18 anos na Espanha; família é TUDO. Você frequentemente verá avós, pais e filhos juntos para um passeio ou uma refeição. É normal que filhos adultos morem na mesma casa até os 30 anos (especialmente com os preços dos imóveis na Espanha).

👨‍👩‍👧‍👦 O que isso significa para você como expatriado:

• Não se surpreenda se as pessoas perguntarem sobre sua família minutos depois de conhecê-lo.

• Domingos são dias sagrados para a família; espere restaurantes lotados e mesas cheias em casa.

• Fazer amizade com espanhóis? Você provavelmente conhecerá a família inteira deles em algum momento.

A Espanha tem um horário de alimentação completamente diferente:

🕑 Almoço (La Comida) – Entre 14h e 16h, e é a refeição principal do dia.

☕ Lanche da tarde (Merienda) – Por volta das 18h (porque o jantar ainda está MUITO longe).

🍷 Jantar (La Cena) – Entre 21h e 23h.

Como sobreviver?

• Tapas são suas melhores amigas. Peça uma caña (cerveja pequena) e ganhe um lanche grátis!

• A sobremesa (conversa pós-refeição) é sagrada. Você não come e corre. Você senta, conversa e aproveita a vida.

A Espanha ADORA uma boa festa, e se tem uma coisa que você deve abraçar como expatriado, é a cultura dos festivais.

• La Tomatina (Buñol)🍅 – A maior guerra de tomates do mundo. Sim, é bagunçada. Sim, é ridícula. E sim, você deveria fazer isso pelo menos uma vez.

• San Fermín (Corrida de Touros – Pamplona) 🏃‍🐂 – Não é para os fracos. Você pode correr com os touros ou apenas assistir (com segurança) de uma sacada.

• Las Fallas (Valência) 🔥 – Enormes figuras de papel machê são incendiadas nas ruas. Piromaníacos, alegrem-se!

• Semana Santa – Uma impressionante tradição religiosa com enormes procissões.

• Festa de San Isidro (Madri), realizada todos os anos por volta do dia 15 de maio em homenagem a San Isidro Labrador, o padroeiro de Madri.

• Feria de Abril (Feira de Abril - Sevilha) 🎠💃 - Ocorre duas semanas depois da Páscoa, é o maior evento de Sevilha, uma celebração de uma semana de flamenco, cavalos e festas sem fim

Embora os horários de trabalho modernos tenham tornado a sesta menos comum, especialmente nas grandes cidades, a tradição continua viva e ativa em muitas partes da Espanha. Normalmente, lojas e empresas fecham por volta das 14h e reabrem por volta das 17h, permitindo um almoço tranquilo e um descanso.

O que isso significa para você:

• Planeje suas compras de acordo. Não espere fazer compras no início da tarde.

• Aproveite o tempo livre. Use esse período para relaxar, tomar um café ou dar um passeio.

Os espanhóis adoram passar tempo ao ar livre, e as terrazas (cafés ao ar livre) são onde a magia acontece. Seja verão ou inverno, os moradores locais se reúnem aqui para conversar, tomar um café ou saborear uma cerveja.

Leve em consideração os costumes locais. Em algumas áreas, há debates sobre fumar nas terrazas, portanto, observe e siga a etiqueta local.

Futebol (ou soccer, para os americanos) ⚽ é praticamente uma religião na Espanha. Grandes jogos, especialmente o El Clásico (Real Madrid x FC Barcelona), podem paralisar o país.

Como se envolver:

Escolha um time (com cuidado). Tocar em um time local pode ser um ótimo começo de conversa. Junte-se aos moradores locais em um bar durante o jogo. A atmosfera é eletrizante e você aprenderá rapidamente os cânticos e expressões locais.

Mesmo que você não seja fã de futebol, saber o básico pode ajudá-lo a se conectar com os moradores locais e a entender um aspecto significativo da cultura espanhola.

Na Espanha, beber é socializar, não ficar bêbado. Bebidas Espanhóis Básicas:

• Caña – Um chope pequeno (porque pequeno significa que fica gelado).🍻

• Tinto de verano – Vinho tinto misturado com refrigerante de limão, o favorito do verão. 🍷🍋

• Vermut – A bebida favorita antes do almoço, geralmente servida com azeitonas.

Se você está se mudando para a Espanha ou apenas visitando, prepare-se para abraçar um mundo totalmente novo de cultura do café. Ao contrário da cultura de pegar e levar em muitos outros países, o café na Espanha é um momento para ser saboreado, de preferência sentado em uma esplanada com amigos, colegas de trabalho ou simplesmente pensando.

☕ Tipos de café mais populares na Espanha:

• Café solo – Um espresso puro. Forte, encorpado e encorpado.

• Café com leite – O clássico latte espanhol (50% espresso, 50% leite).

• Cortado – Espresso com um pouco de leite, apenas o suficiente para suavizar o amargor.

• Café manchado – Principalmente leite com apenas uma gota de café.

• Café americano – Um espresso mais fraco, diluído em água quente.

• Café bombón – Uma delícia: espresso com leite condensado.

• Carajillo – Café com álcool, geralmente conhaque, rum ou uísque.

• Café com gelo – Espresso servido com um copo de gelo (comum no verão).

Um aspecto único do café espanhol é que os grãos são frequentemente torrados em torrefato, uma técnica em que se adiciona açúcar durante a torra. Isso torna os grãos mais brilhantes, escuros e amargos, conferindo ao café espanhol seu sabor forte e característico.

Começou como uma forma de preservar os grãos de café em tempos de crise econômica. O açúcar adicionado cria um sabor caramelizado e levemente defumado.

O amor da Espanha pela loteria fica mais evidente durante o El Gordo (O Gordo) 🎫, o grande sorteio de Natal. É um evento social, com famílias, amigos e até mesmo vilarejos inteiros comprando bilhetes juntos.

Participar pode ser uma experiência de união. Participar de um bolão de loteria no trabalho ou com amigos é comum.

Os bilhetes podem ser compartilhados.

É comum comprar uma fração do bilhete, o que torna o sorteio mais coletivo.

Mesmo que você não ganhe, a emoção e a expectativa que antecedem o sorteio valem a pena!

Uma das tradições de Ano Novo mais queridas da Espanha é comer doze uvas ao bater da meia-noite, uma a cada badalada do relógio. Fácil, né? Não é bem assim! Quando o sino toca, todos se apressam para enfiar uvas na boca a uma velocidade alarmante, tentando não engasgar enquanto riem histericamente.

Curiosidade: Se você conseguir comer todas as doze uvas a tempo, acredita-se que isso traga boa sorte para o ano novo! Mas cuidado: uvas com sementes acrescentam um desafio inesperado!

Se houver um feriado na terça ou quinta-feira, os espanhóis também folgam na segunda ou sexta-feira, criando uma "puente" (ponte) para um fim de semana extra longo.

Esqueça a sexta-feira 13. Na Espanha, a terça-feira 13 (Martes 13) é considerada um dia de azar! Essa crença remonta à época romana, quando a terça-feira (Martes) era associada a Marte, o deus da guerra, e aos maus presságios.

Curiosidade: Existe até um ditado: "En martes, ni te cases, ni te embarques" (Às terças-feiras, não se case nem navegue). Então, se você estiver planejando algo grandioso para uma terça-feira 13, prepare-se para algumas surpresas!

Na Espanha, você não apenas come uma refeição, mas também faz um lanche durante ela. Tapas são pequenos pratos de comida para compartilhar e costumam ser apreciados com uma caña (cerveja pequena) ou uma taça de vermute.

🍢Pratos de tapas populares:

• Patatas bravas – Batatas fritas com molho de tomate picante.

• Tortilla española – Uma omelete espanhola grossa feita com ovos e batatas.

• Jamón ibérico – O famoso presunto ibérico, fatiado finamente e servido com pão.

• Pimientos de Padrón – Pimentões verdes pequenos, alguns suaves, outros picantes (roleta russa com comida).

• Gambas al ajillo – Camarão ao alho frito em azeite.

• Boquerones en vinagre – Anchovas marinadas, imperdível para os amantes de frutos do mar.

Achava que a Espanha se resumia apenas à Paella, mas reconsidere! A Espanha é diversa, assim como sua culinária! Cada região tem suas próprias especialidades, influenciadas pela história, geografia e ingredientes locais.

🐟 Delícias Costeiras:

• Paella (Valência) – O prato mais famoso da Espanha! Tradicionalmente feita com coelho, frango e feijão, não frutos do mar! A verdadeira paella valenciana segue uma receita rigorosa, mas você encontrará inúmeras variações.

• Pulpo a la gallega (Galiza) – Polvo tenro, cozido e temperado com páprica, azeite e sal grosso, servido em pratos de madeira. Ideal para acompanhar uma taça de vinho Albariño.

• Bacalao a la vizcaína (País Basco) – Bacalhau salgado em um rico molho de tomate e pimentão vermelho. Imperdível no norte da Espanha!

🥩 Paraíso dos amantes de carne: farto e delicioso

• Cochinillo asado (Segóvia) – Um leitão assado tão macio que tradicionalmente é cortado com um prato! A pele crocante e a carne suculenta fazem dela uma das iguarias mais famosas da Espanha.

• Chuletón de Ávila (Castela e Leão) – Um enorme bife T-bone, grelhado de forma simples e servido malpassado. Os espanhóis adoram seu bife grosso e suculento.

• Cordero asado (Castela e Leão) – Cordeiro assado, cozido lentamente em forno a lenha até ficar macio.

🥔 Comida caseira: rústica e satisfatória

• Fabada asturiana (Astúrias) – Um ensopado de feijão rico feito com chouriço, morcela e barriga de porco. Perfeito para um dia frio de inverno!

• Migas (Extremadura e La Mancha) – Farinha de rosca frita misturada com chouriço, alho e, às vezes, uvas, um prato com origem pastoril.

🍲 Cocido: o ensopado definitivo da Espanha

Um dos pratos mais icônicos e adorados da Espanha é o Cocido: um ensopado substancioso, cozido lentamente, que varia de acordo com a região, mas sempre oferece sabores ricos e reconfortantes.

Curiosidade: Em Madri, o Cocido é tão famoso que alguns restaurantes se dedicam exclusivamente a prepará-lo, servindo-o no almoço como especialidade!

Adora doces? A Espanha tem sobremesas lendárias que você precisa experimentar.

🍮 Doces espanhóis populares:

• Churros con chocolate – Palitos de massa frita, mergulhados em chocolate quente espesso e rico. Um prato básico para o café da manhã ou um petisco para a noite depois de uma balada!

• Tarta de Santiago – Um bolo de amêndoa tradicional da Galícia, marcado com a Cruz de Santiago no topo. Uma ótima opção sem glúten! Não deixe de perguntar antes!

• Flan – Uma sobremesa clássica de creme de caramelo, suave, cremosa e encontrada em quase todas as casas e restaurantes espanhóis.

• Torrijas – A versão espanhola da rabanada, embebida em leite, mel e canela e depois frita. Popular na Páscoa!

• Polvorones & mantecados – Biscoitos natalinos que derretem na boca, feitos com farinha de amêndoa, açúcar e banha.

• Turrón – Uma delícia parecida com um nougat, feita com amêndoas, mel e açúcar.

• Crema Catalana – a versão espanhola do crème brûlée, mas aromatizada com canela e raspas de limão em vez de baunilha. Uma especialidade catalã.