Wie man sich in die spanische Kultur integriert: Ein unterhaltsamer und ehrlicher Leitfaden für Neuankömmlinge

Eines der ersten Dinge, die einem in Spanien auffallen werden, ist die Freundlichkeit der Menschen. Ob man ein Café, einen kleinen Laden oder sogar eine Arztpraxis betritt, man wird mit „Hola, buenas“ (Guten Tag) begrüßt. Und man erwartet eine Antwort. Jemanden zu ignorieren wäre, als würde man ihm die Tapas klauen (also inakzeptabel).

– In ungezwungener Atmosphäre ist ein Kuss auf die Wange (erst rechts, dann links) die Standardbegrüßung zwischen Freunden, Bekannten und manchmal auch Fremden.

– Händeschütteln ist in Geschäftssituationen üblicher.

– Ein freundliches Nicken oder „¡Buenas!“ ist perfekt für ungezwungene Begegnungen mit Nachbarn, Ladenbesitzern oder Fremden.

🚨 Kulturschock-Alarm: Wenn dich jemand im Aufzug oder beim Gassigehen mit dem Hund begrüßt, will er dir nichts verkaufen, sondern das ist hier einfach so.

Vergessen Sie die Idee, mit 18 in Spanien auszuziehen. Familie ist ALLES. Sie werden oft Großeltern, Eltern und Kinder zusammen spazieren oder essen sehen. Es ist normal, dass erwachsene Kinder bis in ihre 30er zu Hause wohnen (vor allem bei den spanischen Immobilienpreisen).

👨‍👩‍👧‍👦 Was das für Sie als Expat bedeutet:

• Seien Sie nicht überrascht, wenn die Leute Sie schon wenige Minuten nach dem Kennenlernen nach Ihrer Familie fragen.

• Sonntage sind heilige Familientage. Rechnen Sie mit vollen Restaurants und vollen Tischen zu Hause.

• Freundschaften mit Spaniern schließen? Wahrscheinlich werden Sie irgendwann deren ganze Familie kennenlernen.

In Spanien gelten völlig andere Essenszeiten:

🕑 Mittagessen (La Comida) – Zwischen 14:00 und 16:00 Uhr, die Hauptmahlzeit des Tages.

☕ Nachmittagssnack (Merienda) – Gegen 18:00 Uhr (weil das Abendessen noch weit entfernt ist).

🍷 Abendessen (La Cena) – Zwischen 21:00 und 23:00 Uhr.

Wie kann man überleben?

• Tapas sind deine besten Freunde. Bestell dir eine Caña (kleines Bier) und kriegst einen Snack gratis!

• Die Sobremesa (Gespräch nach dem Essen) ist heilig. Man isst nicht und rennt dann. Man sitzt, plaudert und genießt das Leben.

Spanien liebt Partys, und wenn es etwas gibt, das man als Expat unbedingt erleben sollte, dann ist es die Festivalkultur.

• La Tomatina (Buñol)🍅 – Die größte Tomatenschlacht der Welt. Ja, es ist chaotisch. Ja, es ist lächerlich. Und ja, man sollte mindestens einmal dabei gewesen sein.

• San Fermín (Stierlauf – Pamplona)🏃‍🐂 – Nichts für schwache Nerven. Man kann mit Stieren laufen oder einfach (sicher) von einem Balkon aus zuschauen.

• Las Fallas (Valencia)🔥 – Riesige Pappmaché-Figuren werden auf den Straßen angezündet. Pyromanen aufgepasst!

• Semana Santa – Eine beeindruckende religiöse Tradition mit riesigen Prozessionen.

• San Isidro Festival (Madrid), das jedes Jahr um den 15. Mai zu Ehren von San Isidro Labrador, dem Schutzpatron von Madrid, stattfindet.

• Feria de Abril (Aprilmesse – Sevilla) 🎠💃 – Sie findet zwei Wochen nach Ostern statt und ist Sevillas größte Veranstaltung: ein einwöchiges Flamenco-Fest, Pferde und endlose Partys.

Obwohl die Siesta aufgrund moderner Arbeitszeiten, insbesondere in Großstädten, seltener geworden ist, ist sie in vielen Teilen Spaniens noch immer lebendig. Geschäfte und Betriebe schließen in der Regel gegen 14:00 Uhr und öffnen gegen 17:00 Uhr wieder, sodass Zeit für ein gemütliches Mittagessen und eine Pause bleibt.

Was das für Sie bedeutet:

• Planen Sie Ihren Einkauf entsprechend. Erwarten Sie nicht, am frühen Nachmittag Besorgungen zu erledigen.

• Genießen Sie die Ruhezeit. Nutzen Sie diese Zeit zum Entspannen, für einen Kaffee oder einen Spaziergang.

Spanier lieben es, Zeit im Freien zu verbringen, und auf den Terrassen (Gartencafés) ist das Leben dort besonders magisch. Ob Sommer oder Winter, hier treffen sich die Einheimischen zum Plaudern, Kaffeetrinken oder Bierchen.

Beachten Sie die lokalen Gepflogenheiten. In manchen Gegenden gibt es Diskussionen über das Rauchen auf Terrassen. Beachten Sie daher die lokale Etikette.

Fußball (oder Soccer, wie die Amerikaner sagen) ⚽ ist in Spanien praktisch eine Religion. Wichtige Spiele, insbesondere El Clásico (Real Madrid gegen FC Barcelona), können das Land lahmlegen.

So können Sie mitmachen:

Wählen Sie (mit Bedacht) eine Mannschaft. Sich für ein lokales Team zu entscheiden, kann ein guter Gesprächseinstieg sein. Treffen Sie sich während des Spiels mit den Einheimischen in einer Bar. Die Atmosphäre ist elektrisierend, und Sie werden schnell die lokalen Gesänge und Ausdrücke lernen.

Auch wenn Sie kein Fußballfan sind, können Ihnen die Grundlagen helfen, mit Einheimischen in Kontakt zu kommen und einen wichtigen Aspekt der spanischen Kultur zu verstehen.

In Spanien geht es beim Trinken um Geselligkeit, nicht ums Betrinken. Spanische Klassiker:

• Caña – Ein kleines Fassbier (weil klein bedeutet, dass es kalt bleibt).🍻

• Tinto de Verano – Rotwein mit Zitronenlimonade, der Sommerfavorit.🍷🍋

• Wermut – Das Lieblingsgetränk vor dem Mittagessen, oft mit Oliven serviert.

Wenn Sie nach Spanien ziehen oder auch nur zu Besuch sind, tauchen Sie ein in eine völlig neue Welt der Kaffeekultur. Anders als die „Grab-and-go“-Kultur in vielen anderen Ländern ist Kaffee in Spanien ein Moment, den man genießen kann, am besten auf einer Terrasse mit Freunden, Kollegen oder einfach nur mit seinen Gedanken.

☕ Beliebteste Kaffeesorten in Spanien:

• Café Solo – Ein purer Espresso. Stark, klein und kräftig.

• Café con Leche – Der klassische Latte nach spanischer Art (50 % Espresso, 50 % Milch).

• Cortado – Espresso mit einem Schuss Milch, gerade genug, um die Bitterkeit zu mildern.

• Café Manchado – Hauptsächlich Milch mit nur einem Tropfen Kaffee.

• Café Americano – Ein schwächerer Espresso, mit heißem Wasser verdünnt.

• Café Bombón – Ein süßer Leckerbissen: Espresso mit Kondensmilch.

• Carajillo – Mit Alkohol versetzter Kaffee, meist Brandy, Rum oder Whisky.

• Café con hielo – Espresso mit einem Glas Eis (üblich im Sommer).

Eine Besonderheit des spanischen Kaffees ist die häufige Torrefacto-Röstung, bei der während des Röstens Zucker hinzugefügt wird. Dadurch werden die Bohnen glänzender, dunkler und bitterer, was dem spanischen Kaffee seinen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack verleiht.

Anfangs diente diese Methode dazu, Kaffeebohnen in wirtschaftlich schwierigen Zeiten haltbar zu machen. Der zugesetzte Zucker erzeugt einen karamellisierten, leicht rauchigen Geschmack.

Spaniens Liebe zur Lotterie zeigt sich am deutlichsten bei El Gordo (Der Dicke) 🎫, der großen Weihnachtslotterie. Es ist ein geselliges Ereignis, bei dem Familien, Freunde und sogar ganze Dörfer gemeinsam Lose kaufen.

Die Teilnahme kann ein verbindendes Erlebnis sein. Es ist üblich, sich bei der Arbeit oder mit Freunden einer Lotteriegemeinschaft anzuschließen.

Lose können geteilt werden.

Es ist üblich, einen Bruchteil eines Loses zu kaufen, um die Gemeinschaft zu stärken.

Auch wenn Sie nicht gewinnen, sind die Aufregung und die Vorfreude auf die Ziehung es wert!

Eine der beliebtesten Silvestertraditionen Spaniens ist es, um Mitternacht zwölf Weintrauben zu essen – eine für jeden Glockenschlag. Einfach, oder? Nicht ganz! Während die Glocke läutet, stopfen sich alle in atemberaubender Geschwindigkeit Trauben in den Mund und versuchen, nicht zu ersticken, während sie hysterisch lachen.

Wissenswertes: Wer es schafft, alle zwölf Weintrauben rechtzeitig zu essen, soll Glück für das neue Jahr bringen! Aber Vorsicht: Trauben mit Kernen stellen eine unerwartete Herausforderung dar!

Wenn auf einen Dienstag oder Donnerstag ein Feiertag fällt, nehmen sich die Spanier auch den Montag oder Freitag frei und schaffen so eine „Puente“ (Brücke) für ein extralanges Wochenende.

Vergesst Freitag, den 13.! In Spanien gilt Dienstag, der 13. (Martes 13), als Unglückstag! Dieser Glaube geht auf die Römer zurück, wo der Dienstag (Martes) mit Mars, dem Kriegsgott, und bösen Omen in Verbindung gebracht wurde.

Wissenswertes: Es gibt sogar ein Sprichwort: „En martes, ni te cases, ni te embarques“ (An einem Dienstag heiratet und sticht man nicht in See). Wenn ihr also an einem Dienstag, dem 13., etwas Großes plant, könnt ihr euch auf hochgezogene Augenbrauen gefasst machen!

In Spanien isst man nicht einfach nur eine Mahlzeit, sondern nascht sie mit Snacks. Tapas sind kleine Tellergerichte zum Teilen, die oft mit einer Caña (kleinem Bier) oder einem Glas Wermut genossen werden.

🍢Beliebte Tapas-Gerichte:

• Patatas bravas – Bratkartoffeln mit würziger Tomatensoße.

• Tortilla española – Ein dickes spanisches Omelett aus Eiern und Kartoffeln.

• Jamón ibérico – Der berühmte iberische Schinken, dünn geschnitten und mit Brot serviert.

• Pimientos de Padrón – Kleine grüne Paprikaschoten, mal mild, mal scharf (Russisches Roulette zum Essen).

• Gambas al ajillo – In Olivenöl brutzelnde Knoblauchgarnelen.

• Boquerones en vinagre – Marinierte Sardellen, ein Muss für Meeresfrüchteliebhaber.

Sie dachten, Spanien kennt nur Paella? Falsch gedacht! Spanien ist vielfältig, und das gilt auch für sein Essen! Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, geprägt von Geschichte, Geografie und lokalen Zutaten.

🐟 Küstenfreuden:

• Paella (Valencia) – Spaniens berühmtestes Gericht! Traditionell mit Kaninchen, Huhn und Bohnen zubereitet, nicht mit Meeresfrüchten! Die echte valencianische Paella folgt einem strengen Rezept, aber es gibt unzählige Variationen.

• Pulpo a la gallega (Galicien) – Zarter Oktopus, gekocht und mit Paprika, Olivenöl und grobem Salz gewürzt, serviert auf Holztellern. Am besten mit einem Glas Albariño-Wein genießen.

• Bacalao a la vizcaína (Baskenland) – Gesalzener Kabeljau in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce. Ein Muss aus Nordspanien!

🥩 Paradies für Fleischliebhaber: Herzhaft & lecker

• Cochinillo asado (Segovia) – Ein Spanferkelbraten, so zart, dass er traditionell mit einem Teller geschnitten wird! Die knusprige Haut und das saftige Fleisch machen ihn zu einer der beliebtesten Delikatessen Spaniens.

• Chuletón de Ávila (Kastilien und León) – Ein massives T-Bone-Steak, einfach gegrillt und blutig serviert. Spanier lieben ihr Steak dick und saftig.

• Cordero asado (Kastilien und León) – Gebratenes Lamm, langsam im Holzofen gegart, bis es zart ist.

🥔 Comfort Food: Rustikal & sättigend

• Fabada asturiana (Asturien) – Ein reichhaltiger Bohneneintopf mit Chorizo, Blutwurst und Schweinebauch. Perfekt für einen kalten Wintertag!

• Migas (Extremadura & La Mancha) – Frittierte Semmelbrösel mit Chorizo, Knoblauch und manchmal Weintrauben, ein Gericht mit Ursprung in der Hirtenküche.

🍲 Cocido: Spaniens ultimativer Eintopf

Eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte Spaniens ist Cocido: ein herzhafter, langsam gegarter Eintopf, der je nach Region variiert, aber immer reichhaltige Aromen und Wohlfühlatmosphäre bietet.

Wissenswertes: In Madrid ist Cocido so berühmt, dass sich einige Restaurants ausschließlich seiner Zubereitung widmen und ihn als ihre Spezialität zum Mittagessen servieren!

Naschkatze? Spanien hat einige legendäre Desserts zu bieten, die Sie unbedingt probieren sollten.

🍮 Beliebte spanische Süßigkeiten:

• Churros con chocolate – Frittierte Teigstangen, in dicke, reichhaltige heiße Schokolade getaucht. Ein Klassiker zum Frühstück oder ein Mitternachtssnack nach einer durchzechten Nacht!

• Tarta de Santiago – Ein traditioneller Mandelkuchen aus Galicien, verziert mit dem Jakobskreuz. Eine tolle glutenfreie Option! Fragen Sie unbedingt vorher nach!

• Flan – Ein klassisches Karamellpudding-Dessert, zart und cremig und in fast jedem spanischen Haushalt und Restaurant zu finden.

• Torrijas – Die spanische Version von French Toast, getränkt in Milch, Honig und Zimt und anschließend frittiert. Beliebt zu Ostern!

• Polvorones & Mantecados – Weihnachtsplätzchen, die auf der Zunge zergehen, hergestellt aus Mandelmehl, Zucker und Schmalz.

• Turrón – Eine nougatartige Leckerei aus Mandeln, Honig und Zucker.

• Crema Catalana – Spaniens Antwort auf Crème Brûlée, jedoch mit Zimt und Zitronenschale statt Vanille gewürzt. Eine katalanische Spezialität.